Süper Tarif Pişirmezsem Çatlarım: Zeytinyağlı Enginar

Pişirmezsem Çatlarım: Zeytinyağlı Enginar

Kardeşimin ve benim en sevdiğimiz zeytinyağlılardan biri. Bende hazır bu akşam evdeyim diye pişirmek
istedim. Hazırlanışı çok kısa ama pişmesi uzun süren bir yemek o yüzden insan bazen üşeniyor. Düdüklü
tencere kullanabilseydim belki herşey daha kolay olurdu 🙂

Mazlemeler;

– 5 enginar
– 1 orta boy soğan
– 1 şişe konserve garnitür
– 1 kesme şeker
–  tuz
– 4/5 çorba kaşığı zeytinyağı
– 2 su bardağı su
– 1 limon

İlk önce soğanları yemeklik doğruyoruz ve zeytinyağında 2-3 dakika kavuruyoruz. Ardından enginarları çukur kısımları tencerenin dibine gelecek şekilde koyuyoruz içine tuz, şeker,limon ve suyu ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz. Pişmeye yakın garnitürleride ekleyip 5-10 dakika kadar daha kaynatıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun…

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir