Pratik Tarif TAZE BAHARATLI DOMATES SOSLU SOSİS

TAZE BAHARATLI DOMATES SOSLU SOSİS

Genelde gençler ve çocuklar sosisi çok sever . Biz büyüklere düşen kaliteli ( mümkünse yüzde yüz  dana- tavu veya hindi fark etmez ama karışık olmasın.) ürünlerden almaktır. Ben de bu sefer değişiklik olsun diye taze baharatlar ve domatesle yaptım . Çok da güzel oldu.MALZEMELER

  • Sosis
  • 3-4 domates
  • Taze kekik
  • Taze biberiye
  • Taze fesleğen
  • Defne yaprağı
  • 1 kaşık biber veya domates salçası (ben biber salçası kullandım)
  • Zeytinyağı

YAPILIŞI

  • Sosisler önce uzunlamasına çizik atılarak yuvarlak doğranır.
  • Zeytinyağında karıştırarak kavrulur.
  • İçine salçası konarak kavurmaya devam edilir.
  • Rendelenmiş veye rondodan geçirilmiş domatesleri ve taze baharatları da (yoksa kuruları da kullanılalbilir ama artık hepsi saksılarda pencere önlerinde yetiştiriliyor) doğranarak eklenir.
  •  Kapağı kapatılarak pişirilir.
  • Domatesi belirli oranda çektirilir (ekmek batıralacak şekilde). Yanında patates buğulama veya patates kızartmasıyla servis yapılır.Afiyet , bal , şeker olsun!!!

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir