Pratik Tarif Pastırmalı Hafif Börek | Tek Vücud

Pastırmalı Hafif Börek | Tek Vücud

Kanserden muzdarip olan bir gencin, gördüğü ışın tedavisi, kemoterapi sebebiyle saçları dökülmüş,
bu halinden utanmış, çekinmiş, arkadaşlarının arasına nasıl çıkacağını düşünüyormuş. 
Tam evine gelince, evinin önünde onları görmüş. 
Yaklaşık 50 arkadaşı onu karşılayıp: “Evine hoş geldin!” demişler ama onu asıl şaşırtan başka bir şeymiş: 
50 arkadaşı da kafalarını sıfıra vurmuşlar, aynen onun gibi! 
.
“Mü’minler, birbirlerini sevmekte, birbirlerine acımakta ve birbirlerini korumakta bir vücut gibidirler. 
Vücudun herhangi bir azası rahatsız olursa diğer azaları da bu yüzden ateşlenir ve uykusuz kalır.”
.
Buharî

ჱܓ♥ ჱܓ

Gerekenler:

4 adet yufka
2 havuç, rendelenmiş
250 gr pastırma
yarım kilo ıspanak
1 yumurtanın sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ

İlk yufkayı tezgaha yayalım ve yağlayalım. İkincisini üzerine koyup tekrar yağlayalım. Rendelediğimiz ve biraz tuzladığımız havucu yayalım. Üçüncü yufkayı havucun üzerine serdikten sonra yufkayı tekrar yağlayalım. İyice yıkayıp suyunu süzdüğümüz ve tuzladığımız ıspanak yapraklarını da ekleyelim. Son yufkayı üzerine kapatıp yağlayalım ve pastırmaları dizelim. Kenarlardan biraz içe doğru katlayarak yufkayı rulo şeklinde saralım. Ruloyu ortadan ikiye veya üçe kesip tepsiye alalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir