Pratik Tarif Pastane Tuzlusu Bunlar

Pastane Tuzlusu Bunlar

Eski defterlerde bekleşen, altın günlerinden, televizyonlardan alınan tariflerden biri bu tuzlular.  Dilediğiniz içle doldurun; peynir olur, patates, ıspanak,  kıyma, zeytin olur, zeytin ezmesi olur. Neyle isterseniz olur, annemin deyimiyle yüz agartir. Yapması da kolay. Malzemelerden de anlaşılacağı üzere kıyır kıyır, ünlü mamuller dukkanlarindan alınmış gibi.

Malzemeler:

200 gr. eritilmiş soğumuş tereyağ
1 çay bardağı siviyag
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazirlama:

Yogurma kabına unu alin ortasini havuz gibi açın.

Ortasına sıvı malzemeleri, una da tuz ve kabartma tozunu serpip ortadan baslayip kenarlardan alarak kulak memesi kıvamında bir hamur yogurun.

Cevizden biraz büyük parçalar alarak avucunuzda çay tabağı büyüklüğünde açın.

İç harcini koyup kapatın,  avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam, corekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında guzelce kizarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *