Pratik Tarif PACANGA BOREGI

PACANGA BOREGI

Amerika’da bizim alisik oldugumuz gibi yufka yok. Borek yapmak icin ya Fillo dough veya egg roll hamuru kullaniyoruz.

  • 1 paket eggroll hamuru veya 3 yufka
  • 100 gr Pastirma
  • 250 gr Kasar peyniri ya da dilim peynirlerden
  • 2-3 dilimlenmis domates
  • Kizartmak icin sivi yag
  • Karisim icin 1 yumurta, 1cay bardagi sut ve 2 corba kasigi zeytin yagi

Yufka ile yapiyorsaniz, ucgen olarak bir tam yufkayi 8 esit parcaya bolun. Karisimdan bir cay kasigi ile yufkanin genis yerine dogru surun. Kasar peynirini, ince dilimlenmis bir domates ile 1 dilim pastirmayi genis yere koyun. Yufkalari kenarlari iceri gelecek sekilde kivirin. Bol kizgin yagda arkali onlu kizartin, yaglarini almak icin kagit havlu serilmis tabaga alin, sicak sicak servis yapin.

Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir