Pratik Tarif MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Haftalardır yeni bir tarif yeni bir post yayınlamak kısmet olmadı. Bu yıl böyle bir imtihan ve yoğunluk içindeyim Allah yardımcım olsun inşallah. İki hafta önce Ahmed’i sünnet ettirdik , malum birazcık sıkıntılı oldu. Çok şükür şimdi çok iyi. İnşallah sünnet üzere yaşayan bir ümmet olur. Fırsatını bulmuşken hemen yeni bir lezzet sunayım istedim sizlere. Biz çok seviyoruz umarım sizde seversiniz.

  • 1 paket baklava yufkası
  • 2 kase haşlanmış mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta sarısı
  • tuz, karabiber, kimyon, sıvıyağ

Küçük küçük doğradığımız soğanı pembeleşene kadar yağ ile kavuralım. Mercimeği ve baharatları ekleyip bir kaç dakika kavuralım. İki adet yufkayı tezgaha serip sıvı yağ sürelim, üzerine iki adet daha kapatalım. Geniş tarafına uzunlamasın yeteri kadar mercimekli harçtan koyup rulo şeklinde saralım. Sardığımız böreği verev olarak kesip tepsiye dizelim. Yufkalar bitince son olarak yumurta sarısı sürüp 200 C’de önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun…

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir