Pratik Tarif LOKUMLU KURABİYE

LOKUMLU KURABİYE

Çocukluktan kalma tatlardandır iki pötübör arası lokum. Şimdilerde biraz daha havalısı çay saatlerini lezzetlendiriyor. Anlaşılacağı üzere lokumlu kurabiye, geçenlerde bir arkadaşımda tatmıştım kaçmaz hemen tarifi alıp denedim. Yayınlamakta biraz geçiktim, eee sebebi belli. Resimlemek için kurabiye bulmak biraz zor. Sonunda kurabiyemiz ve tarifimizle burdayız.

  • yarım paket margarin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gr kaymak
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri ( orjinal tarifte yok )
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartmatozu
  • aldığı kadar un
  • 300 gr lokum

Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yavaş yavaş un ekleyelim. Kuluk memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp avcumuzda bastırarak düzleştirelim. Bir tane lokumu ikiye bölüp hafifçe elimizle yuvarlayıp açtığımız hamurun ortasına koyalım. Hamuru kapatıp poaça yuvarlar gibi yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 35 dk pişirelim. Piştikten sonra soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Unutmadan ben sade lokum kullandım ama güllü lokumda pembe pembe görsel olarak çok güzel oluyor.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir