Pratik Tarif IRMIKLI HAMUR TATLISI

IRMIKLI HAMUR TATLISI

Sevgili kayinvalidem, sadece tanimlamak icin kayinvalidem dedim yoksa gercek annemden hic farki yoktur, Zafer annemin tarifi, gecen sene bana yazip yollamisti, cok hafif ve bir o kadar da leziz. Sizlerle de paylasmak istedim.

KEKI

  • 4 yumurta
  • 1 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 1 su bardagi un
  • 2 su bardagi irmik
  • 2 tatli kasigi tarcin
  • 1 su bardagi iri cekilmis ceviz
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu

SERBETI

  • 3 su bardagi su
  • 3 su bardagi seker
  • Bir kac damla limon suyu

Oncelikle serbet hazirlanir, su ile seker kaynadiktan sonra bir kac damla limon suyu ilave edilir ve sogumaya birakilir.

Kek icin oncelikle yumurta aklari bir fiske tuz ile kar gibi olana dek cirpilir, daha sonra sarilari ve digerleri katilarak kek hamuru hazirlanir. 180 derecede ustu kizarana dek pisirilir. Firindan cikan kek 10 dakika kadar dinlendirilir ve dilimlere kesilir. Sonra soguyan serbet ustune dokulur. Serbeti cektikten sonra ceviz kiriklariyla sulenir.

Serbetin soguk, kekin ilik olmasi gerekiyor, afiyet olsun.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir