Pratik Tarif Hurmali Islak Kek

Hurmali Islak Kek



Hurmali Islak Kek (Sticky Toffee Pudding) Ingilizlerin dunya mutfagina hatiri sayilir bir katkisi. Tarifini daha once Zeynep Seda, Sibel ve Hatice bizimle paylasmisti. Simdiye kadar yedigim en nefis tatlilardan birinin sadece fotojenik olmayisi yuzunden dikkatten kacmasini istemedigimden, ozellikle hurmanin sofralarimizda bolca bulundugu bu donemde Hurmali Islak Keki bir kere daha hatirlatmakta fayda gordum.

Kek yapacagim diye mikserinizi dolaptan cikarmayin, ihtiyaciniz olmayacak. Yapimi son derecede basit bir tatli bu. Turlu sekilde yapabilirsiniz, ister kek kalibinda, ister tepside, ister benim bu sefer yaptigim gibi kucuk kaliplarda… Yapildiktan kisa bir sure sonra henuz ilikken servis yapildiginda, hele uzerinde biraz da vanilyali dondurma eklerseniz nefis oluyor. Eger onceden yaptiysaniz servisten once ya mikrodalgada ya da firinda biraz ilitmanizi tavsiye ederim. Iradenizi kullanip, ikinci porsiyona uzanmamayi basarirsaniz, malzeme listesindeki tereyaginin fazlaligi da problem olmayabilir.

Benim kullandigim tarif Hatice’ninkiyle ayni. Turkiye’de Turk unuyla denenmis olmasi bakimindan ic rahatligiyla yapabilirsiniz. Deneyin, pisman olmayacaksiniz.


Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir