Pratik Tarif HaşHaşlı Mayalı Poğaça

HaşHaşlı Mayalı Poğaça

hamuru için gerekenler;
2 kg un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

iç harcı için gerekenler;
Ezilmiş haşhaş/ haşhaş ezmesi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Sıvıyağı

Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım. Üstünü örtüp mayalanması için kenara alalım.
2 katı kadar kabaran hamuru tezgaha alalım. Tezgahı yağlayalım. Hamuru iki parçaya ayıralım, oklavayla ince açalım. Açtığımız hamurun üstüne 1/2 çay bardağı sıvıyağ dökelim. Haşhaşlı ezmenin yarısını hamurun her tarafına yayalım. Ceviz serpiştirelim. Hamuru rulo şeklinde dolayıp bıçakla keselim. Tepsiye dizelim fırında pişirelim.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir