Pratik Tarif ELMALI KALP PASTA TARİFİ | Tatlı Saatim

ELMALI KALP PASTA TARİFİ | Tatlı Saatim

Tatlı Saatim Malzemeleri:

Şurup:

  • 200 ml (1 su bardağı) su
  • 170 g (1 su bardağı) tozşeker

Dolgu:

  • 45 g (yarım çay bardağı) tozşeker

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 45 g (1 çay bardağı) öğütülmüş ceviz

Hamur:

  • 125 gram eritilmiş margarin

  • 1 poşet şekerli vanilin

  • 85 g (yarım su bardağı) tozşeker

  • 220 gram (2 su bardağı) un

  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

Süslemek için:

  • 25 gram (1 çay bardağı) Hindistan cevizi

Tatlı Saatim Hazırlanışı:

Şurubu hazırlamak için su ve tozşekeri tencereye alın, orta ateşte
şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu
ekleyip ocağı kısın ve 2 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya
bırakın.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Üzerine toz şekeri ekleyip orta
ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp
tarçın ve öğütülmüş cevizi ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
Eritilmiş margarin, yumurta, şekerli vanilin ve toz şekeri derin bir
kaba alın ve kaşık ile karıştırın. Üzerine un ile hamur kabartma tozunu
ekleyip yoğurun. Hamuru 10 dakika bekletip 2 eşit parçaya bölün. Tezgah
üzerinde elinizle bastırarak her birine 18 cm çapında kalp şekli verin.
Bu işlem için kalp şeklinde çember de kullanabilirsiniz. İlk hamuru
yağlanmış fırın tepsisine alın. Üzerine elmalı karışımı yayın. Üzerine
ikinci hamuru koyun ve pişirin.
Keki fırından çıkartıp bekletmeden soğumuş şurubun yarısını kaşıkla
üzerine dökün. 5 dakika bekletip ters çevirerek servis tabağına alın,
kalan şurubu da bu yüzeye yayın. Hindistan cevizi serpin ve soğumaya
bırakın. İnce dilimlenmiş elma ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir