Pratik Tarif Çörekotlu tuzlu pastane kurabiyeleri

Çörekotlu tuzlu pastane kurabiyeleri

Şunu bilelim ki hiçbirimiz kusursuz, günahsız değiliz. Dini yaşadığımız ölçüde hata ve günahlardan kaçınmaya çalışıyoruz fakat nefis engeli her zaman bizi en zayıf bulduğu yerden içeri sızıyor..
İnsanları çok fazla yükseltmek yaptığımız en büyük hatalardan biri. Bir insanı ne kadar hatadan uzak görüyorsak, en ufak bir yanlışta ona karşı itimadımız o nisbette azalıyor. Aşırı sevmek ve övmek, karşımızdaki insana olan sevgimizin azalmasına sebep olmakla beraber kendimize olan güvenimizi de sarsabiliyor.
Ananemin dilinden hiç düşmeyen bir sözdür: her şeyin aşırısı zarardır kızım..
Evet bir şeyin aşırı olması onu zamanla değersizleştirir ve gözünüzden tamamen düşmesine neden olur. Sevginin bile ortası karar, aşırısı zarar olur..
Sevmen ve sevilmen hep mutedil olsun, ki sürekli olsun..
Sen de başkalarınca çok sevilmeyi isteme. Çünkü çok övülen zaman gelir çok yerilir..
Çok ilgi gören çocuk şımarır. Çok sulanan çiçek ölür.
Herkesi hak ettiği ölçüde sevmeliyiz. Ancak bu şekilde karşılıklı sevgiler anlam bulur yıpratmaz ve uzun ömürlü olur..

Kurabiye için Malzemeler:
50 gr tereyağı
Aldığı kadar un
1 Yumurta (akı içine, sarısı dışına)
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı mahlep
1 pk kabartma tozu
Oda ısısında yumuşamış tereyağını zeytinyağı ve yumurta akıyla karıştıralım. Geri kalan malzemeleri de ilave edip yoğuralım. Unlanmış tezgahta merdaneyle açıp kalıplarla şekillendirebiliriz veya ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayabiliriz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim ve 175 derece fırında pişirelim.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir