Pratik Tarif Çok Yönlü Yulaflı Kurabiye

Çok Yönlü Yulaflı Kurabiye

Şükür bir bağdır, nimetler de av..


Şükür sesi işittiğin zaman daha fazla elde edilmiş olmaya hazırlan. 


Allah kulunu severse onu bir belâya uğratır, sabrederse kendisi için seçer. 

Şükrederse onu daha fazla beğenir ve ayırır. 

İnsanların bazıları kahrı için, bazıları da lütfu için şükrederler. 

Bu her ikisi de hayırlıdır. 

Çünkü şükür kahrı lütuf şekline koyan bir panzehirdir. 

Mevlana- Fîhi mâ-fîh


~~     ~     ~~
Sükût iki türlüdür: Dilin sükûtu ve gönlün sükûtu. 

Dilin sükûtu, malâyâni yani dedikoduyu, boş konuşmayı lüzumsuz lâfları terk etmek. Malâyâni ve boş sözlerle vakit geçirmek insan ruhu için çok büyük bir azaptır. 

Gönlün sükûtu hamd makâmıdır. Hamd çok yüce bir makâmdır. 

Hamd şükürden de öte bir makâm. 

Şükür Allâh”ın verdiği güzelliklere hâl ve dil ile memnun olduğumuzun ifadesidir.. Hamd ise sıkıntıya belâya hepsine birden memnuniyet ifadesidir.

Cemal Nur Sargut



                                                                                          


Yulaf – Çikolata – Fındık – Üzüm = Kurabiye !








Bu kurabiye hem sağlıklı hem lezzetli!
Üstelik içindeki çikolata parçacıkları çocukların da ilgisini çekecek en büyük sebep!
Bir yandan fındık kıtırlarının verdiği tat, diğer yandan hafif tarçınımsı aroma ve üzüm ile çikolata parçacıklarının mükemmel uyumu ile yulaflı kurabiye karşınızda 😉



Malzemeler: 


200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yumurta  
3 su bardağı yulaf ezmesi
2 su bardağı un 
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya 
Yarım paket kabartma tozu 
* 1 çay bardağı damla çikolata
* 1 yemek kaşığı kuru üzüm (minik doğranmış)
* 1 çay bardağı fındık (dövülmüş)
* 1 çay kaşığı tarçın


Yapılışı:


Tereyağını çırpma kabına alıp pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım, yumurtaları teker teker hamura yedirerek ilâve edelim. Son dört malzeme ( * ) haricindekileri çırpma kabına ekleyip karıştıralım, yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayacak, aynı zamanda sert olmayacak bir hamur olması gerekiyor. Hamura en son çikolatayı, dövülmüş fındığı ve tarçını ekleyelim tekrar yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde kopardığımız parçaları yuvarlayıp üstten bastırarak yassı yuvarlak şekil verelim. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizerek 170 derecede 15-20 dk pişirelim. (İnce olduklarından dolayı çabucak pişiyorlar, gözaltında tutmak gerekiyor 😉


Fırından çıkınca bir bardak taze kahve eşliğinde tüketilmesi annemin tavsiyesidir. Âfiyet ola..

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir