Pratik Tarif Bugun Dugunumuz Vardi

Bugun Dugunumuz Vardi



Gecmis anneler gununuzu kutlayarak baslayayim soze. Bu vesileyle yorum birakan, anneler gunumu kutlayan butun arkadaslara da tesekkur etmek istiyorum. Tatli bir telasla gecti Pazar gunumuz, onun icin yorumlarinizi vaktinde ve teker teker cevaplayamadim.

Cok sevgili iki genc arkadasimiz evlendi Pazar gunu. Gelin hanim tanidigim en kibar, akilli, yetenekli ve zevkli insanlardan biri. Damat beyi ise ailecek yeni tanidik sayilir ama yillardir taniyormuscasina seviyor ve yakin hissediyoruz kendimize. Bu guzel ciftin dugun pastasini yapmak mutlulugu da bana dustu. Gerci resimlerde goreceginiz dis goruntuye hemen hic katkim olmadi. Isin o kismini arkadasim Ayse ve kizim Zeynep hallettiler. Isik vaziyeti hic elverisli olmadigindan, resimler fazla fikir vermiyor ama pastamiz gercekten cok guzel olmustu. Kirmizi ve kiremidi tonlarindaki guller, sarimsi krema uzerinde gayet goz alici duruyorlardi.

Sabah 11:00 de Ayse, Zeynep ve ben, seremoninin gerceklesecegi camimizde bulustuk. Bu asamada ben bir kenarda olup biteni seyredip, bol bol fikir beyan ederken, Ayse pastayi insa etti. Iki set sutun yardimiyla, fazla buyuk olmayan pastamiza (150 kisilik bir pastaydi) biraz yukseklik vererek, daha gosterisli gorunmesini sagladik. Ayse, elinin alismasi icin Zeynep’e pastanin arka yuzundeki dekorasyonlari yaptirdi.

Sonra sutunlar arasindaki bosluklari gelinimizin sectigi renklerde, gul agirlikli gercek ciceklerle doldurdular. Iki kisi calismalarina ragmen, bu is oldukca uzun vakit aldi.

Gelin hanim Acem edebiyatini seven, Osmanlica okuyup yazmayi bilen bir genc hanim oldugundan, ne zamandir aklimda olan gullu, fistikli pastayi ona yakistirmistim. O da sagolsun reddetmedi teklifimi. Her pasta 4 kek ve 3 krema katindan olusuyordu. Ilk ve son krema kati fistikli, ikinci krema kati gullu olacak sekilde yaptim pastalari. Yalniz 20 cm lik pastayi yaparken dikkatsizligime gelmis, o pastada krema katlari fistikli, fistikli, gullu seklinde gitti. Resimdeki goruntu de o pastadan geldi. Aslinda pastanin cogunun daha simetrik bir goruntusu vardi diyebiliriz. Pastanin yanindaki soslar ise fistikli ve gullu krem anglez. Hayalimde fistikli sosun uzerine gullu sosla kalp desenleri filan cizmek vardi ama pastayi oyle bir telasla kestik ve dagittik ki, dusunduklerimi gerceklestirmek mumkun olmadi. Ama gelin hanim pastayi bu haliyle de begendi ve her zamanki nezaketiyle oyle guzel tesekkur etti ki, dunyalar benim oldu.

Nikah seremonisinden sonra, bu ozel gunlerinde bizim onlara hizmet etmemiz gerekirken, damat bey ve arkadaslari bize nefis bir muzik ziyafeti cektiler. Gelinimiz ise, butun misafirlerin ayri ayri gonlunu aldi, geldikleri icin tesekkur etti. Bu cok ozel ciftin, evlendikleri gunde bile, kendilerinden once yakinlarini ve misafirlerini dusundukleri, onlari memnun etmege calistiklari cok acikti. Onlari da memnun edenler cok olsun. Birlikte cok guzel gunleri, mutlu bir hayatlari olsun.

Bu guzellikler de nedimelerimiz, daha dogrusu nedimelerimizin ikisi. Gorevlerini yapmis olmanin mutluluguyla, yorgunluk gideriyorlar. Her halde yaslanma belirtisi olsa gerek, boyle goruntuler karsisinda gozyaslarimi tutamiyorum. Bu gun de enaz birkac kere kagit mendile ihtiyac gosteren hallerim oldu. Bakalim kendi uc cocugumu evlendirirken ne vaziyette olacagim?

Iste boyle… Bircogumuz icin zaten ozel olan bu Pazar gunu, bizim icin cifte bayramdi. Boyle guzel gune biraz agiz tadi katabildigim icin gercekten cok mutluyum.


Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir