Pratik Tarif BAYATLAMAYAN PEYNİRLİ POĞAÇA

BAYATLAMAYAN PEYNİRLİ POĞAÇA

Bugünlerde bilmem blogların kapatılması mı bilmem fotoğrafları eklemekte yaşadığımız sıkıntıdan mı bir türlü tarif ekleyemedim. Her zaman olduğu gibi elimde fotoraflar ve tarifler birikti. Umarım aksilikler çıkmadan sık sık paylaşabilirim sizlerle. Bir kaç hafta önce Zeynep’in okulu için poğaça tarifi arıyordum( aslında benim blog maceram Zeynep’in hamurişi günlerine değişik tarifler araken başladı) sevgili Umutsepeti Zeliha’ın bayatlamayan poğaçasına rastladım. Ben bu pogaçayı yoğurt koymadan yapıyordum, böyleside çok güzel oldu. Bende sizlerle paylaşayım istedim, bizimkilerden iyi not aldı umarım sizlerde beğenirsiniz.

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta
  • aldığı kadar un

iç harcı için

Ilık süt şeker ve mayayı karıştırıp 10 dk mayalandıralım. Bu karışımın içine sırası ile yoğurt, sıvıyağ, yumurta aklarını ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş un ekleyelim. Ele yapışmayacak şekilde oldukça yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru iki kat kabarıncaya kadar mayalandıralım. Diğer tarafta peynir ve maydanozla harç hazırlayalım. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım, elimizle açtığımız bezelerin içine peynirli harçtan koyup yuvarlayalım.Yumurta sarılarını sürüp üzerine susam serpelim. Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir