Pratik Tarif AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: USTU PUTUR ELMALI PASTA

AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: USTU PUTUR ELMALI PASTA

Sevgili kayinvalidemin tarifi, diger elmali tartlara gore tadi ve yapilisi biraz degisik. Afiyet olsun.

Hamuru:

  • 6 corba kasigi sut
  • 6 corba kasigi zeytinyagi
  • ½ su bardagi seker
  • 2 kucuk su bardagi ve 2 parmak kadar daha un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu

Arasi Icin:

  • 4 elma rendesi
  • 2 corba kasigi seker
  • 1 limon kabugu rendesi ve 1 limon suyu
  • 1 cay kasigi tarcin

Ayrica Ustu Icin:

  • 1 su bardagi un
  • ½ su bardagi seker
  • 50 gr tereyagi ve cok az zeytinyagi, orijinal tarifinde 100 gr tereyagi diyor, ben cok fazla kati yag kullanmayi sevmedigim icin miktari azaltip zeytinyagi ile karistirdim.
  • 1 paket vanilya

Hamur malzemeleriyle hamur hazirlanir, toparlanmasi biraz zor bir hamur bu yuzden tart kabina elinizle biraz bastirarak yerlestirmeniz gerekir.

Elmali karisim hazirlanir, iyice karistirilir. Hazirlanan hamur ustune yayilir.

Daha sonra un, seker, tereyagi ve vanilya bir tavada karistirilir, ocaga konur ve yag eriyene dek kavrulur, rengi cok degismeden ocaktan almaniz gerekir. Bu karisimda elmalarin ustune konur ve firinlanir. Ustu iyice kizarana dek pisirilir

Afiyet olsun.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir