Pratik Tarif AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: SELANIK, NAM-I DIGER BISCOTTI

AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: SELANIK, NAM-I DIGER BISCOTTI

Istanbul’da olupta, Kadikoy’u bilmeyen yoktur eminim, hele o guzelim balik ve sebze pazarlarinin keyfine doyum olmaz. Iste o pazarlarin yaninda kucuk kucuk pastaneler vardir ki, Selanik diye bilinen, kitir kitir harika kurabiyler satarlar. Esim ve ben o kurabiyeler bayiliriz. Hep aklimizdaydi bir selanik yapsak ve de yesek diye ama uygun bir tarif bulamamistim, ta ki Nilay’in biscotti tarifini gorene dek. Tarife Nilay’in sayfasindan ulasabilirsiniz, ben sadece bir iki kucuk degisiklik yaptim. Erik yoktu hurma ekledim ve kati yag miktarini yari yariya azalttim. Sonucta da ne mi oldu? Mis gibi kokulu, kitir kitir selaniklerimiz oldu ve de afiyetle yendi. Cok tesekkurler Nilay, bana Amerika’da selanik taddirdigin icin. Sagol.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir