Pratik Tarif AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: SEBZELI TAVUK KAVURMA

AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: SEBZELI TAVUK KAVURMA

  • 2 adet kemiksiz tavuk gogsu, uzunlamasina kesilmis
  • ½ paket mantar
  • 1 adet iri iri dogranmis kirmizi biber
  • 1 adet iri iri dogranmis yesil biber
  • Yeterince brokoli
  • 1 adet ay ay dogranmis kuru sogan
  • 5 disiri iri dogranmis sarimsak
  • 1 adet uzunlamasina kesilmis havuc
  • 3 yemek kasigi soya sosu
  • 1 tatli kasigi bal
  • Tuz, karabiber

Oncelikle tavuklar ½ cay bardagi su ile, buyuk ve derice bir tavada suyunu cekene dek pisirilir. Tum suyunu cektikten sonra biraz zeytinyaginda, soganlar eklenerek orta ateste kavrulur. Soganlar oldukten sonra yukarida yazan, veya arzu edilen baska sebzelerde, tum sebzeler dogranarak tavaya konur. Hepsi beraber arada bir karistirarak kavrulur. ( Once suyunu salacak sebzeler daha sonra cekecekler.). En son kiyilmis sarimsak, soya sosu, bal, tuz ve biber ilave edilir. Bir iki kez daha sarimsak kokusu gelene dek kavrulur.Tadlarini, sebze cesidini ve miktarini keyfinize gore ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir