Pratik Tarif AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: POSETDE KOFTE PATATES

AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: POSETDE KOFTE PATATES

Simdi kofte tarifi vererek baslamayacagim, cunku hepimizin bildigi klasikbir kofte yapiliyor. Bir tarafta bekletiliyor, patatesler soyuluyor, bir borcam icin de biraz zeytinyagi, hem dogranmis kuru sogan ve sarimsak ekleniyor ve hem de kuru sogan ve sarimsak tozu ekleniyor, tuz ve kararbiber ve de domates ile tadlandirilip soyle bir karistiriliyor. Firin poseti bir borcama konuyor, posetinin icine biraz un konup calkalaniyor ve kofteler, patatesler posetin icine yerlestiriliyor. Cok az miktarda su konuyor, neredeyse cay bardaginin 1/4 kadar. Poset baglaniyor, ustunden 7-8 yerinden kurdan ile delik aciliyor ve 180-190 c deki firinda, 1 saat kadar firinlaniyor. Daha dogrusu, kofteler pisene dek:) Cok leziz ve en onemlisi de saglikli bir yemek oluyor, simdiden afiyet olsun, sevgiler.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir