Pratik Tarif AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: CILEK SOSLU IRMIK TATLISI

AYBiKE’NiN MUTFAGINDAN: CILEK SOSLU IRMIK TATLISI

Ne zamandir yapmak istedigim bir tarif. Sofra dergisinin 2002 yilina ait. Dergide ustune cikolatali sos dokulmustu, ben cilek sosu ile ikram ettim misafirlerime. Hem misafirlerim ve hem de ev halki severek yediler…

  • 4 su bardagi sut
  • 9 corba kasigi toz seker
  • 9 corba kasigi irmik
  • 1/2 corba kasigi tereyagi, orjinaline 2 yemek kasigi tereyagi vardi
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatli kasigi dovulmus damla sakizi

9-10 adet cilek

2-3 yemek kasigi pudra sekeri

Damla sakizi haric, tum malzameler tencereye aktarilarak, koyulasana dek karistirilarak pisirilir. Koyulastiktan sonra icine dovulmus damla sakizi ilave edilir ve su ile islatilmis borcama bosaltilir, sogumaya birakilir. Dolapta 5-6 saat bekletildikten sonra servis edilir.

Sos icinse, cilekler ve pudra sekeri blendira konarak, cilekler iyice ezilene kadar, blendirda cevrilir. Sizler kendi damak tadiniza gore, pudra sekeri miktaini arttirip azaltabilirsiniz.

Simdiden afiyet olsun, guzel bir hafta ve hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum, her birinize…

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir