Ekim 24, 2020

PASTANE POĞAÇASI YAPALIM ÇOOKK KOLAY

PASTANE POĞAÇASI YAPALIM

Pastaneden aldığınız susamlı peynirli poğaçaları sever misiniz? Hep böyle bir poğaça yapmayı istermisiniz? Gelin o halde beraber yapalım. Hem evde yapmanın sağlık ve güvenliğini yaşayın, hem de başarmanın keyfini çıkarın…

MALZEMELER
1 su bardağı yağ
2 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
Yeterince tuz
Aldığı kadar un
 
ÜZERİ İÇİN
Susam
2 yemek kaşığı pekmez
yarım çay bardağı soda
Yaş mayanızı yarım bardak şekerli su içine atarak kabarmasını sağlayın. Maya kabarınca un, yağ ve tuzla buluşturarak hamurunuzu yoğurun. Hamur kıvamının yumuşak olmasına dikkat edin. Yarım saat dinlendirerek hamurun mayalanmasını sağlayın. Hamurunuzdan cevizden daha iri bezeler kopartarak yuvarlayın.
Bezeleri elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. ortasına peynir koyun. Arzuya göre zeytin ezmesi, kaşarlı sosis de olabilir. Bir kenarı yarım santim içerde kalacak şekilde katlayın. Yaptığınız bu poğaça malzemesini yarım bardak sodayla incelttiğiniz pekmezin içine batırarak susamlayınız.
Burada görüldüğü gibi pekmezli soda karışımı hem poğaçanızın kırmızı renk almasını sağlayacak, hem de susamların daha yoğun yapışmasını sağlayacaktır. Sonra susamlanmış poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına atınız. Pişme süresi tahminen 20-25 dakikadır ama bu süre fırınına göre değişebilir. Siz en iyisi gözle kontrol ederek nar gibi kızarınca fırından alınız.
Servis önerisi: Bu poğaçaların yanına bir de kısır yaparak güzel bir öğün elde edebilirsiniz. Tabi çayı ve arkadaşları unutmayın:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir