Ekim 24, 2020

Kök sebzeli ve limonlu bal soslu farklı tavuk tarifi

1 taze tavuk
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı fesleğen

sos:
1 çay kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı balzamik sirke
3 yemek kaşığı acı biber sosu

sebzeler:
4 havuç
4 büyük patates
2 yaban havucu
2 kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı fesleğen
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kekik
limon kabuğu rendesi
tuz

limon bal sosu:
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
karabiber
3 çay kaşığı sıvı bal

Sosla başlayın. Limonu rendeleyin ve yarısını sos için, yarısını sebzeler için, daha sonra kullanın.Tavuk için tereyağını kuru otlarla karıştırın. Bunu mümkün olduğunca tavuğun derisinin altına yaymaya çalışın. Sosu birlikte çırpın ve yarısını tavuğun üzerine fırçalayın. (gerisini sonraya saklayın!) Bu ayrılmış limon yarımlarını alın ve tavuğun içine koyun. Tavuğu büyük bir rosto kabına koyun ve 200 ° C’de 10 dakika kızartın.Bu arada sebzeleri hazırlayın. Havuç, patates ve yaban havucu soyun ve doğrayın. Soğanları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Tavuğun etrafını karıştırın ve etrafına yerleştirin. Zeytinyağı, kurutulmuş otlar, tuz ve ayrılmış limon kabuğu rendesi ekleyin. Tavuğu sosun geri kalanıyla fırçalayın. Sebzeler yumuşak ve kavrulmuş olduğunda ve tavuk tamamen piştiğinde işiniz bitti demektir. Limon-Bal sos ile servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir