admin Archive

Pratik Tarif Çikolata, Her Dem ! –

Çikolata, Her Dem ! – Daha evvel kardan, soğuktan, pazar tezgahlarındaki donuk renkli sebzelerden, marketten aldığın kokusuz ayvadan, erimiş karlardan, buzdan, ıslak kaldırımlardan, şemsiyeden, kat kat giyinmekten, sıcak evinde evsizleri, yakacağı olmayanları düşünmenin verdiği huzursuzluktan, birbirine sokulup ısınmaya

Pratik Tarif Limonlu Zerdeçallı Tavuk –

Limonlu Zerdeçallı Tavuk – Ben bu kaydın yazısını oluşturuvermiştim dün. Tavuğa yakıştırdığım baharatlardan dem vuracaktım, biraz da unutkanlığımdan ama; unuttum nasıl başlayacaktım, nasıl bitirecektim. Bir başlangıç cümlesi için, fotoğrafa bakıp duruyorum dakikalardır. Baktıkça da lezzetini yeniden anımsıyorum. Karamelize olmuş

Pratik Tarif Unutmadan…

Unutmadan… Bugün 13 Ocak 2014  Pazartesi. Bugün üçüncü kez hala oldum. Eylem kuzumuz geldi dünyaya. Bloga not düşeyim istedim, hem de bu fotoğrafla, bu tarifle. Çünkü Eylem’in dünyaya gelmesine saatler kala bu tuzlulardan yemiş, çaylarımızı içmiştik gülüşerek.

Pratik Tarif HASANPAŞA KÖFTESİ

Yeni yılın ilk yazısı ile beraberiz arkadaşlar.Bu arada birçogunuzu ziyaret edip yeni yılınızı kutlayamadım.Misafirlerim oldugu için internete giremedim çünkü.2012 yılı hepinize ve ülkemize huzur getirsin.Ve tüm dilekleriniz birer birer gerçekleşsin. Tarife gelince hep merak ediyordum hasanpaşa köftesini ve

Pratik Tarif Sodalı Poğaça –

Sodalı Poğaça – Mademki poğaça dedik, peş peşe iki poğaça tarifi daha vereyim sizlere. İlki hamurunda maden suyu içeriyor, misafire, çocuklara, doğum günlerine, kermeslere her yere götürebileceğiniz, dilediğiniz içle doldurabileceğiniz kolay bayatlamayan bir tarif. Malzemeler: Hamuru İçin: